Carta y especialidades de nuestro restaurante japonés en Vigo para alérgicos a crustáceos y derivados, sulfitos y dióxido de azufre, altramuces y derivados

Siete, es el número de la perfección

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  • H1

    Caballa o jurel (según disponibilidad), foie gras, "mantequilla de atún" y huevas de pescado

    • 10,00€4 piezas por plato
  • H2

    Salmón con fresa, queso crema, almendras crujientes, cebollino y salsa sweet chilli

    • 10,00€4 piezas por plato
  • H3

    Langostinos en tempura con lechuga, pescado blanco sopleteado con mayonesa, láminas de trufas y sal negra

    • 10,00€4 piezas por plato
  • H4

    Espárragos en furai, aguacate, toro, hilos de takuan, sriracha y cebollino

    • 10,00€4 piezas por plato
  • H5

    Langostino crujiente aguacate, queso crema, recubierto con salmón, salsa kiroki y sésamo

    • 10,00€4 piezas por plato
  • H6

    Atún, aguacate, tanuki (crujiente de tempura), mayonesa, salsa sriracha y cebollino

    • 10,00€4 piezas por plato
  • H7

    Toro, foie gras, ikura, trufa y escamas de sal

    • 10,00€4 piezas por plato

Entrantes

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  • EDAMAME

    Sojas verdes cocidas

    • 3,90€
  • GYOZA

    Empanadilla japonesa de pollo y verduras a la plancha

    • 6,90€6 unidades
  • HARUMAKI YASAI

    Rollito primavera de verdura con repollo, zanahoria y cebolla

    • 7,50€4 unidades
  • HARUMAKI EBI

    Rollito relleno de langostino, puerros y mezcla de quesos 

    • 10,50€
  • MISOSHIRU

    Sopa de soja con tofu, cebolleta y alga

    • 3,50€
  • YAKITORI

    Brochetas de pollo con puerros, caramelizado en soja dulce

    • 9,10€4 unidades
  • TEMPURA YASAI

    Verduras variadas

    • 9,00€8 unidades
  • TEMPURA EBI

    Langostinos

    • 13,50€6 unidades
  • NASU DENGAKU

    Berenjena a la plancha con salsa dulce de miso (pasta de soja)

    • 5,90€

Entrantes especiales

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  • TARTAR DE ATÚN

    Atún con aguacate y salsa picante

    • 23,50€
  • GOMA WAKAME

    Ensalada de algas con sésamo

    • 5,50€
  • MAGURO NATO

    De atún con granos de soja fermentadas, cebolleta y yema de huevo de codorniz

    • 12,90€5 cortes
  • SAKE IKURA DON

    Base de arroz, cortes de salmón, nori y ikura (huevas de salmón)

    • 10,00€5 cortes
  • SOGI ZUKURI

    Pescado blanco del día, aliñado con aceite de ajo, sopleteado, con cebolleta y salsa ponzu (salsa cítrica)

    • 9,00€5 cortes
  • SUNOMONO

    Ensalada avinagrada de pepino con algas y pescado azul del día

    • 9,00€
  • TARTAR DE SALMÓN

    Salmón con pistacho, cebolleta, mayonesa especial, sésamo, shichimi y huevo de codorniz

    • 14,50€

Nigiri

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  • MAGURO

    Atún (blue fin)

    • 7,80€2 unidades
  • TORO

    Ventresca de atún (blue fin)

    • 9,10€2 unidades
  • SAKE

    Salmón

    • 5,80€2 unidades
  • SHIROMI

    Pescado blanco del día

    • 6,80€2 unidades
  • SABA / IWHASHI

    Caballa o sardina con jengibre fresco y cebolleta

    • 4,90€2 unidades
  • AJI

    Jurel con jengibre fresco y cebolleta

    • 4,90€2 unidades
  • EBI

    Langostino cocido

    • 6,80€2 unidades
  • UNAGI

    Anguila asada con salsa Hiroki y pimienta japonesa

    • 7,10€2 unidades
  • TAMAGO

    Tortilla japonesa

    • 4,13€2 unidades

Gunkan y jo

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  • TOBIKO

    Huevas de pez volador

    • 5,90€2 unidades (Envuelto en alga)
  • IKURA

    Huevas de salmón

    • 6,80€2 unidades (Envuelto en alga)
  • SPICY TUNA

    Atún picado con cebolleta y salsa picante

    • 6,50€2 unidades (Envuelto en alga)
  • SAKE

    Salmón con mayonesa, cebolleta y sésamo

    • 5,80€2 unidades (Envuelto en alga)
  • JO SAKE

    Envuelta en salmón, rellena de salmón, cebolleta y mayonesa

    • 6,20€2 unidades (Envuelto en salmón)
  • JO IKURA

    Envuelto en salmón, relleno de huevas de salmón

    • 6,90€2 unidades (Envuelto en salmón)
  • JO TOBIKO

    Envuelto en salmón, relleno de huevas de pez volador

    • 6,10€2 unidades (Envuelto en salmón)
  • JO TAMAGO

    Envuelto en salmón, relleno con huevo frito de codorniz, sal en escamas y shichimi

    • 6,90€2 unidades (Envuelto en salmón)
  • JO FOIE

    Envuelto en salmón, relleno de hígado de pato, topping de huevas de salmón, cebolleta y zumo de lima.

    • 7,80€2 unidades (Envuelto en salmón)

Hosomaki

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  • TEKKA

    Atún

    • 7,80€8 unidades
  • MAGURO AVOCADO

    Atún con aguacate

    • 7,90€8 unidades
  • MAGURO NEGI

    Atún y cebolleta

    • 7,90€8 unidades
  • SAKE

    Salmón

    • 5,80€8 unidades
  • SAKE AVOCADO

    Salmón con aguacate

    • 5,90€8 unidades
  • SAKE NEGI

    Salmón con cebolleta

    • 5,90€8 unidades
  • UNAGI

    Anguila asada

    • 7,20€8 unidades
  • UNAGI AVOCADO

    Anguila con aguacate

    • 7,30€8 unidades
  • EBI

    Langostinos cocidos

    • 6,90€8 unidades
  • KAPPA

    Pepino dulce

    • 4,30€8 unidades
  • KAMPIO

    Calabazas japonesas

    • 5,50€8 unidades
  • AVOCADO

    Aguacate

    • 4,90€8 unidades
  • TAMAGO MAKI

    Con tortilla japonesa

    • 4,90€8 unidades

Uramaki

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  • SPICY TUNA

    Atún, aguacate y salsa picante

    • 14,90€8 unidades
  • CALIFORNIA

    Langostinos cocidos, mango, pepino, tobiko y mayonesa japonesa

    • 13,60€8 unidades
  • CALIFORNIA ESPECIAL

    Langostinos cocidos, mango, pepino, tobiko y mayonesa japonesa

    • 13,90€8 unidades
  • EBI FURAI

    Langostinos crujientes, aguacate, queso crema y salsa Hiroki

    • 14,10€8 unidades
  • EBI TEMP.

    Langostino en tempura, lechuga y mayonesa especial

    • 14,00€8 unidades
  • SAKE AVOCADO

    Salmón con aguacate

    • 13,80€8 unidades
  • SAKE CHIZU

    Salmón, mango y queso crema

    • 13,50€8 unidades
  • VEGGIE

    Tres ingredientes (3 vegetales a elegir)

    • 11,50€8 unidades

Futomaki

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  • NIHON FUTO

    Tamago (tortilla japonesa), aguacate, "calabaza" japonesa y langostino cocido

    • 7,90€6 unidades
  • UNAGI FUTO

    Anguila asada, pepino dulce y aguacate

    • 10,30€6 unidades
  • SPICY TUNA FUTO

    Atún con salsa picante

    • 11,90€6 unidades
  • TORO OSHINKO

    Toro con nabo encurtido

    • 12,90€6 unidades
  • HOTATE SAKE

    Vieira crujiente, salmón, aguacate y mayonesa picante

    • 11,50€6 unidades
  • FURAI SUSHI

    Salmón, queso crema, fresa y cebolleta. "Tempurizado" en harina de pan con salsa de Hiroki

    • 10,90€6 unidades
  • TEMP. SUSHI

    Salmón, queso crema, sésamo y cebolleta. "Tempurizado" y con salsa Hiroki

    • 10,60€6 unidades
  • FUTO MAKI ESPECIAL HIROKI

    Pescado blanco, langostino, cebolleta crujiente, envuelto en alga con arroz, huevas de pez volador, mayonesa japonesa y salsa Hiroki

    • 12,50€6 unidades

Temaki

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  • MAGURO NEGI

    Atún con cebolleta

    • 9,90€El cono, 1 unidad
  • SPICY TUNA

    Atún picante

    • 9,90€El cono, 1 unidad
  • SAKE AVOCADO

    Salmón y aguacate

    • 6,90€El cono, 1 unidad
  • SAKE CHIZU

    Salmón, mango y queso crema

    • 7,10€El cono, 1 unidad
  • EBI FURAI

    Langostino crujiente con aguacate, queso crema y salsa Hiroki

    • 9,30€El cono, 1 unidad
  • EBI TEMP.

    Langostino crujiente con aguacate, queso crema y salsa Hiroki

    • 9,30€El cono, 1 unidad
  • HOTATE SAKE

    Vieira crujiente, aguacate, salmón y mayonesa picante

    • 9,30€El cono, 1 unidad
  • TEMAKI UNAGI

    Anguila crujiente, aguacate, queso crema y salsa Hiroki

    • 9,50€El cono, 1 unidad
  • VEGGIE

    Vegetariano, tres ingredientes a elegir.

    • 6,30€El cono, 1 unidad

Sashimi y variados

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  • MAGURO

    10 cortes de atún

    • 22,90€
  • SAKE

    10 cortes de salmón

    • 12,90€
  • SHIROMI

    10 cortes de pescado blanco del día

    • 13,50€
  • SABA O AJI

    10 cortes de caballa o jurel

    • 7,50€
  • HOTATE

    10 cortes de vieira

    • 13,90€
  • SASHIMI MORIAWASE

    16 cortes variados

    • 18,50€
  • SASHIMI HIROKI

    32 cortes variados

    • 36,90€
  • SUSHI TO SASHIMI

    22 Piezas (9 sashimi, 3 nigiri, 4 uramaki, 6 futomaki)

    • 24,50€1 persona
  • SUSHI TO SASHIMI HIROKI

     40 Piezas (16 sashimi variados, 6 nigiri variados, 4 uramaki, 8 hosomaki y 6 futomaki)

    • 44,90€2 personas
  • YOU CHOOSE

    14 piezas (4 Nigiri, 4 uramaki y 6 futomaki)

    • 20,00€1 persona
  • YOU CHOOSE

    28 piezas (6 Nigiri o gunkan, 8 uramaki, 6 futomaki y 8 hosomaki)

    • 40,00€2 personas
  • NIGIRI MORIAWASE

    10 piezas variadas

    • 26,80€

Wok y teppan

ACOMPAÑAMIENTOS:

  • Gohan o sahri: Arroz japonés - 3 Euros.
  • Yakimeshi o yasai soba: Arroz o pasta salteados con verduras - 5 Euros.
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  • YAKISOBA TORI

    Pasta de trigo, verduras y pollo salteados con salsa Tonkatsu

    • 12,50€
  • YAKISOBA GYU

    Pasta de trigo, verduras y ternera salteados con salsa Tonkatsu

    • 13,90€
  • YAKISOBA EBI

    Pasta de trigo, verduras y langostinos, salteados con salsa Tonkatsu

    • 14,90€
  • YAKIMESHI HIROKI

    Arroz, langostinos, ternera y verduras salteadas con soja

    • 14,50€
  • TEPPAN SAKE

    Salmón a la plancha con soja dulce y arroz

    • 13,90€
  • TEPPAN GYU

    Solomillo a la plancha con soja dulce y arroz

    • 17,90€

Bebidas

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  • KIRIN
    • 3,10€
  • ASAHI
    • 3,10€
  • SAPPORO
    • 6,00€
  • ESTRELLA
    • 2,50€
  • ESTRELLA 0%
    • 2,50€
  • AMSTEL RADLER (CON LIMÓN)
    • 2,30€
  • REFRESCO
    • 2,30€
  • ZUMO (Granini)
    • 2,30€
  • AGUA CABREIROA 500 ml
    • 2,10€
  • AGUA HIROKI 700 ml (Depurada)
    • 1,70€

Vinos gallegos

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D.O. Ribeiro

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  • San Clodio
    • 15,40€
  • Aguieira (Treixadura)
    • 18,00€

D.O. Rías Baixas

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  • Gran Bazán Etiqueta Verde
    • 15,80€
  • Gran Bazán Ámbar
    • 18,00€
  • Pazo Barrantes
    • 20,00€

D.O. Ribeira Sacra

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  • Ponte da Boga Mencía
    • 15,80€
  • Ponte da Boga Godello
    • 16,00€
  • Bancales Olvidados
    • 20,00€

D.O. Valdeorras

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  • Ponte da Boga Godello
    • 16,00€

Vinos de otras D.O.

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D.O. Rioja

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  • Vallobera
    • 14,90€
  • Finca Nueva
    • 15,50€
  • Allende
    • 24,00€
  • Marqués de Murrieta
    • 24,00€

D.O. Ribera del Duero

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  • Cillar
    • 15,50€
  • Cillar de Silos
    • 22,00€
  • Torresilo
    • 28,00€
  • Psi (Domingo de Pingus)
    • 34,00€

Rosados

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  • Finca Nueva Rosado
    • 15,00€

Cavas, champagne y sake

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  • JUVE & CAMPS
    • 22,80€
  • MOËT & CHANDON

    Brut Imperial (Champagne)

    • 49,00€
  • SAKE JUMAI DAIGINJO SHU

    De las más alta gamas de sake

    • 49,00€
  • SAKE JARRA O VASO 150 ml
    • 4,50€

Bebidas de sobremesa

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  • TÉ VERDE JAPONÉS
    • 3,50€
  • TÉ VERDE CON ARROZ

    Té verde y arroz tostado

    • 3,50€
  • TÉ VERDE CON LECHE

    Matcha con leche

    • 3,10€
  • INFUSIONES

    Té verde, té rojo, menta poleo...

    • 1,60€
  • CAFÉ SOLO
    • 1,60€
  • CAFÉ CON LECHE
    • 1,80€
  • CHUPITO

    Sake o licor

    • 1,60€
  • WHISKY 12 AÑOS

    50 ml

    • 5,80€
  • WHISKY JAPONÉS
    • 10,00€

Postres

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  • BIZCOCHO TÉ VERDE

    Con helado

    • 4,50€
  • TEMPURA DE HELADO

    Envuelto en bizcocho "tempurizado"

    • 4,50€
  • COULANT DE TÉ VERDE

    Con chocolate blanco

    • 5,50€
  • COULANT DE CHOCOLATE

    Con helado

    • 4,90€
  • DORAYAKI

    Bizcocho relleno de dulce de alubias rojas

    • 3,50€
  • HELADO DE SÉSAMO
    • 3,90€
  • HELADO DE TÉ VERDE
    • 3,90€