Nuestra carta de Siete, es el número de la perfección

Siete, es el número de la perfección

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  • H1

    Caballa o jurel (según disponibilidad), foie gras, "mantequilla de atún" y huevas de pescado

    • 10,00€ 4 piezas por plato
  • H2

    Salmón con fresa, queso crema, almendras crujientes, cebollino y salsa sweet chilli

    • 10,00€ 4 piezas por plato
  • H3

    Langostinos en tempura con lechuga, pescado blanco sopleteado con mayonesa, láminas de trufas y sal negra

    • 10,00€ 4 piezas por plato
  • H4

    Espárragos en furai, aguacate, toro, hilos de takuan, sriracha y cebollino

    • 10,00€ 4 piezas por plato
  • H5

    Langostino crujiente aguacate, queso crema, recubierto con salmón, salsa kiroki y sésamo

    • 10,00€ 4 piezas por plato
  • H6

    Atún, aguacate, tanuki (crujiente de tempura), mayonesa, salsa sriracha y cebollino

    • 10,00€ 4 piezas por plato
  • H7

    Toro, foie gras, ikura, trufa y escamas de sal

    • 10,00€ 4 piezas por plato